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Serie Algas: EMPANADILLA DE ALGAS

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Ingredientes Semillas de sésamo Pimienta Orégano 1 cebolla grande 1 lámina de masa de hojaldre 3 zanahorias 40 gr algas espaguettis de mar Tomillo Aceite de oliva SalPreparación En primer lugar, saca la masa del congelador para que...

Receta: Leche de pistacho

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En este post explicaremos como preparar un alimento vegano: La leche de pistacho.Ingredientes:- 1 taza de pistachos crudos (pelados) - 6 tazas de aguaPreparación de la leche de...
Dime qué quieres comer

DIME QUE COMES Y TE DIRÉ TUS EMOCIONES

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Dime qué comes y te diré cómo son tus emociones.Los seres humanos expresamos muchas de nuestras emociones a través de nuestra relación con la comida. En este caso...

RECETA CON QUESO VEGANO: RICOTA DE SOJA

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A continuación te explicaremos como preparar un rico queso vegano:Ingrediente para un molde entero:4 cucharas de ricota de soya 1 -2 cucharas de yogurt de soya unas cuantas cucharillas...

Queso Vegano: Receta

Varias personas ya me han preguntado por algún queso de almendras. Antes nunca había probado hacerlo, pero pensaba que los pasos deberían ser similares a los de...

Darjeeling, sutileza del té de la India

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El té darjeeling es importante para los habitantes de su región, tanto por la parte económica como por el aspecto religioso, pues la población local cree en...

El hierro en la dieta vegana por Reed Mangels, PhD, RD

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ResumenLas legumbres secas y los vegetales de hoja oscura son excelentes fuentes de hierro específicas y con una base calórica inferior a la carne.La absorción del hierro...

Empanada de manzana, pera y canela

INGREDIENTES2 láminas de hojaldre (2x 450 g) 1 k de manzanas Reinetas 2 peras pequeñas 150 g de azúcar moreno1 cucharada de canela en polvo (15 g) 1/2 cucharada de pimienta...

Desayuno energético: receta

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RECETA DESAYUNODesayuno energético (cantidad para una persona):- Zumo de manzana, zanahoria y jengibre:2 manzanas, 2 zanahorias, 1 cm jengibre frescoPreparaciónPelar las zanahorias y el trozo de jengibre....

RECETA MASA DE HOJALDRE

Masa quebrada o brisséeIngredientes:325 gr. harina integral225 gr. mantequilla de soja2 ud. huevo vegano -Receta huevo:Huevos de linaza 1/3 taza *(3 cucharaditas de agua tibia...