por angelescastell | Feb 12, 2025 | Nutrición
Claro está que en el colegio nos enseñan lo basico de como funciona nuestro cuerpo, estudiamos por encima los órganos internos y para que sirven. Pero si estas interesado en saber cómo de verdad funciona el de repente «tener hambre» aquí intentaremos explicarte de...
por angeles@castell | May 16, 2020 | Alimentos, Nutrición
Un equipo de científicos multidisciplinar dirigido por la Universidad de Northwestern acaba de publicar un estudio sorprendente. Tras estudiar datos de personas afectadas con Covidien-19 en diferentes países como China, Francia, Alemania, Italia, Irán, Corea del Sur,...
por angelescastell | Oct 4, 2019 | Nutrición
UN ESTUDIO DE LA UNIVERSIDAD DE CAMBRIDGE CULPA AL HERBICIDA ROUNDUP POR LA INTOLERANCIA AL GLUTEN Y la dolencia Celíaca “La dolencia celíaca, y, en general, la intolerancia al gluten, es un problema creciente en todo el mundo, pero especialmente en América del Norte...
por angeles@castell | Jun 27, 2017 | Nutrición
Más allá de sus beneficios, la verdad es que el ajo negro es delicioso. Obviamente se tiene que ser aficionado al sabor del ajo, como es mi caso, y puedo dar fe de que no resulta indigesto como el ajo en su forma común. Tiene un sabor profundo pero suave, con notas...
por angelescastell | Jun 3, 2017 | Nutrición
Los guisantes, arveja o chícharo (Pisum sativum) son de la pequeña semilla comestible de la planta que se cultiva para su producción. La planta es una trepadora de 2m de alto, con zarcillos ramificados y flores blancas o moradas de hasta 30 mm de ancho. Los guisantes...
por angelescastell | Jun 2, 2017 | Nutrición
Las Habas (Vicia faba) da nombre a la familia de las fabáceas, de la cual es la especie tipo. Es una planta herbácea anual, trepadora, de unos 75cm de alto. Las matas tienen un tallo grueso y erecto, con hojas compuestas, y un tosco follaje verde grisáceo. Las flores...
