Masa quebrada o brissée
Ingredientes:
325 gr. harina integral
225 gr. mantequilla de soja
2 ud. huevo vegano –
Receta huevo:
Huevos de linaza 1/3 taza *(3 cucharaditas de agua tibia y de linaza, marrón o doradas, las licuas)
1 pizca sal
Preparación:
Mezclar la harina, la sal y la mantequilla.
Luego, ir añadiendo los huevos uno a uno. Si fuese necesario, se puede añadir un poco más de harina.
Amasar lo justo para que los ingredientes se mezclen bien. Hacer una bola con la masa y reservar en la nevera, envuelta en un paño o papel de plástico, por lo menos durante 2 horas, antes de usarla.
Puedes probar a ponerle harina integral y cambiar la mantequilla por margarina (con aceite no sale, necesita una grasa sólida).
Cuando empieces a masar verás que te queda una masa arenosa que parece que no liga, pero si las vasa apretando con la manos verás que termina por quedar unida.
Romina Verdugo Delon
Gracias mmmmmm
Se puede usar la harina blanca de trigo?
Luchita Rodríguez
Carolina Olsen
NUESTRA SOYA ES TRANSGÉNICA… ALGUNA ALTERNATIVA VIABLE?
Jajaja yo tampoco los conosco. Esos huevos?
Que sean más sencillas o explicar que son esos huevos veganos nunca los había oído nombrar que son de Marte o de que planeta
Ale García
Mira María Soledad Fernández Maluenda
Bueno aca no los conocemos y no podremos hacer por los ingredientes.
Hahahahaha lo mismo me pregunto, donde venden esos huevos??? Hahahahaha
Muchas gracias por todo lo que nos comparten
Dios les bendice
Qué carajo son los huevos veganos?
VALE LA PENA HACERLA ¡¡
Hola: Me encanta esta masa, pero como no puedo comer soja se me ocurrió hacerla con crema de coco. Veremos si queda bien. Gracias.
Buenísimo !.