Entre los valores nutritivos del zumo de tomate uno de los más importantes es que contiene licopeno, sustancia con propiedades antiafección celularígenas y preventivas de dicha disfunción. La mejor forma de tomar esta bebida para obtener dicho nutriente es preparando el zumo con tomates frescos.
Otro elemento nutricional significativo es las calorías que el zumo de tomate aporta. Por cada 180 ml. que bebamos, estamos incorporando 31 calorías. A su vez, el consumo de grasas saturadas y poliinsaturadas es nulo y el de grasa total mínimo, datos importantes en las dietas para bajar de peso.
El zumo de tomate es una fuente esencial de vitaminas y minerales, sobre todo de vitamina A y C, responsables de combatir los radicales libres y el proceso de oxidación celular. También contiene vitamina K, el complejo vitamínico B, altas cantidades de hierro, calcio, sodio, potasio, magnesio y fósforo.
Al ser rico en fibra, ayuda a reducir el colesterol malo en el organismo. Pero también contiene niacina, un importante regulador del colesterol. Es altamente aconsejable entonces beber con regularidad un vaso de tan sabroso zumo.
Beber zumo de tomate nos provee de los siguientes beneficios:
Corazón: las personas que padecen de problemas cardíacos deben beber zumo de tomate frecuentemente. Es también recomendable para prevenir infartos y otros desórdenes del corazón en las personas sanas.
Presión arterial: el zumo de tomate ayuda a reducir considerablemente la presión arterial del cuerpo, debido al potasio que contiene.
Cuidado de la piel: otra de las bondades del zumo de tomate es que favorece el cuidado de la piel, pues nos libra del acné, espinillas y otros tipos de infecciones cutáneas. Es muy bueno para mantener el cutis limpio y humectado.
Alcoholismo: beber zumo de tomate puede ser muy beneficioso para las personas que padecen de alcoholismo, pues ayuda a contrarrestar los efectos de la resaca.
Artritis: por su alto contenido en vitamina C, al consumir zumo de tomate fresco se fortalece el sistema inmunológico y el organismo está más preparado para combatir las inflamaciones propias de la artritis, así como los dolores que la acompañan.
Mejora tu calidad de vida consumiendo frecuentemente esta bebida tan sana y saludable, que podemos preparar fácilmente en casa.